Restauranteros de Sonora prevén aumento del 35% en reservaciones
El aumento de las reservaciones y servicios durante esta fecha suele ser de aproximadamente 35%
Días previos al 14 de febrero es común que las personas busquen pasar un momento especial con su pareja o amigos, de esta forma el sector restaurantero es de los más beneficiados económicamente por esta celebración.
Se espera que a partir de este 13 de febrero incremente el flujo de personas en restaurantes de Hermosillo, esto ante la celebración del próximo Día del Amor y la Amistad, que es cuando comiencen a subir las ventas en estos comercios, informó Julio César Arballo Morales.
El dirigente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Sonora, señaló que el aumento de las reservaciones y servicios durante esta fecha suele ser de aproximadamente 35%.
«Históricamente el día 14 de febrero es un día bueno para nosotros donde bastantes familias, amigos y enamorados salen a disfrutar de las amenidades de los restaurantes y su gastronomía» Julio César Arballo Morales. El dirigente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados
Destacó que no hay un sector gastronómico en específico de la capital sonorense que se vea más beneficiado por esta celebración, debido que la ciudad cuenta con una diversidad gastronómica para todos los paladares y bolsillos.
«Cada persona, dependiendo del gusto o antojo que traiga va y visita ciertos lugares», agregó el dirigente de la Canirac.
Arballo Morales recordó que Hermosillo cuenta con áreas emblemáticas como el corredor gastronómico del bulevar Hidalgo.
Para finalizar, señaló que año con año el consumo en restaurantes de la ciudad se mantiene estable, mostrando un pico en las ventas de este sector durante estas fechas.
